맛있는 이야기

막국수 한국의 전통 음식으로, 평양 지방의 대표적인 면요리입니다.대표적으로 메밀로 만든 막국수를 즐겨 먹습니다. “메밀”은 메밀 나무의 씨앗으로 만든 곡물이며, 메밀을 갈아서 만든 국수를 의미합니다. “막국수, 왜 막국수일까?” 첫 번째, 막국수의 “막”은 신선하고 얇게 썰린 면을 뜻하는 것으로 생각되며, “국수”는 면요리를 일컫는 한국어 단어입니다. 이에 따라 “막국수”는 얇게 썬 면으로 만든 요리를 의미하는 것으로 해석될 수 … Read more